Na Zanzibaru možete promatrati kristalno plavu vodu koja se prelijeva preko bijelih pješčanih plaža i istraživati uske ulice u najvećoj luci regije, Mombasi. Odvojite vrijeme za istraživanje, čak i ako to znači samo nekoliko dana prije ili nakon safarija. Svašta Afrika nudi, ali aparat za kavu je teško bilo pronaći.
Istočnoafrička hrana je nevjerojatna. Istini za volju, nisam znao što očekivati od hrane jer sam unaprijed znao da je aparat za kavu rijetkost pa nisam imao ni nikakva druga očekivanja. Ono što sam otkrio bila je kuhinja prepuna okusa i međunarodnog utjecaja (da, iz kolonijalizma). Jedno je apsolutno osnovna namirnica. To je kuhano kukuruzno brašno koje se poslužuje uz gotovo svaki obrok.
Drugi favorit je kozji ili goveđi roštilj. Vidjet ćete mnoge mesnice uz cestu koje prodaju odabrane komade. Meso se peče na žaru i često se poslužuje sa solju da se u njega umoče masniji komadići. Također sam volio samose, chapati i pirjane zelene banane. Bez obzira što je hrana bila odlična, aparat za kavu mi je ipak nedostajao.
To je jedan od najživopisnijih dijelova svijeta. Tržnice su obrubljene odjećom i nakitom za prodaju u živopisnim duginim bojama. Jedan od vizualno najzapanjujućih trenutaka putovanja bilo je promatranje grupe Masai muškaraca kako premještaju svoje stado koza s jedne strane doline na drugu, a svaki je nosio jarkocrvenu odoru. Jedina stvar svjetlija od masajskih perli su zalasci sunca koji izazivaju strahopoštovanje jer kao da završavaju večernju vožnju. Vidjevši nacionalni park okupan tim svjetlom, svaku je večer našu grupu ostavljala bez teksta. U tim trenucima uživanja moj aparat za kavu dao bi mi savršen crni napitak koji bi upotpunio doživljaj.
Bez obzira što su mi nedostajale neke blagodati zapadnjačkog života kao što su aparat za kavu, topla voda i kupka na svakom koraku i ostale svakodnevne stvari na koje smo kod kuće navikli – ljepote izvornih doživljaja nadmašile su nedostatke uobičajenih stvari.
…